22. März 2026
Nach dem ausverkauften Relaunch geht es im März in die zweite Runde!
Das innovative Pop-up-Restaurant der Aidshilfe Köln in den Räumen des Café Bach. Einen Abend lang bieten wir jungen gastronomischen Talenten aus der Kölner Spitzengastronomie (Restaurants, Hotels & Cateringbetriebe) eine Bühne.
Die Challenge — Zwei Azubis kochen drei Gänge für 40 Personen in den Räumen des Café Bach der Aidshilfe Köln. Gemeinsam entwickeln sie in Eigenverantwortung ein kulinarisches Konzept für den Abend. Vor der Umsetzung werden sie von einem Profi aus der Spitzengastronomie gecoacht.
Tickets & Preise — Die Tickets kosten 90 Euro (inkl. Wasser & Aperitif) und sind ausschließlich online erhältlich: ahkoeln.de/delikat . Nicht-alkoholische Getränke sind glasweise, Wein flaschen- und glasweise erhältlich. Sämtliche Einnahmen kommen der Aidshilfe Köln zugute.
Auszubildende: Friedrich Rubini (Maibeck) & Sina Behr (Hyatt Regency Köln)
Coach: Enrico Sablotny (Pottkind)
Projektbegleitung & Moderation: Johannes J. Arens, freier Journalist
Service: Ehrenamtliche des Café Bach der Aidshilfe Köln
Weitere Informationen: Johannes J. Arens, 0172 3695290, arens@aidshilfe-koeln.de